為什么吃飯之后很多人會犯困？

　　很多人都有這樣的經歷，在吃完一頓大餐之后立即出現昏昏欲睡的感覺。造成這種現象的原因在于我們大腦內分泌的一種激素——食欲激素。當一個人吃完飯之后，他攝取的大量葡萄糖會減少這種蛋白質類激素的分泌，從而讓人感到困倦。

　　人體內的食欲激素是由大腦視丘下部的神經元細胞分泌出來的，因為它能影響機體的攝食行為，并參與血糖代謝，因此被稱為食欲激素。后來科學家還發現，這種激素還有疼痛感知、調節心血管及自主神經系統的功能，此外它還參與人體睡眠－覺醒周期的調節。

　　去年六月，英國曼徹斯特大學的研究人員丹尼斯·博達科夫發布了一份研究報告，稱人體內葡萄糖水平的輕微改變也會減少食欲激素的活動，并讓人犯困。

　　根據博達科夫的研究，不同食物造成的瞌睡效果也不同，富含碳水化合物和脂肪的食物會大幅增加人體的葡萄糖水平，會使人更加疲倦嗜睡；而富含蛋白質的食物的效果則差得多。